Nivå 1

Undervisningen i ämnet biodling på nivå 1 ska behandla följande centrala innehåll:

Biologisk och ekonomisk grund

• Bins fysiologi och utveckling från ägg till fullbildade insekter.
• Avel med raser och raskombinationer av bin samt drottningodling.
• Bins ekologiska betydelse och deras roll som pollinatörer.
• Bins beteende i olika miljöer och situationer samt bisamhällets individer och uppbyggnad.
• Biodlingens produkter, till exempel honung, vax, pollen och drottninggelé.
• Bisjukdomar och parasiter.
• Bins näringsbehov och vanliga biväxter.
• Biodlingens ekonomiska förutsättningar. Ekonomiska kalkyler för biodling.

Arbetsuppgifter

• Vanligt förekommande arbetsuppgifter i en bigård, till exempel tillsyn och hantering av bin samt utfodring.
• Etiska aspekter på biodling och honungshantering.
• Bitillsyn och förebyggande åtgärder mot sjukdomar.
• Dokumentation av åtgärder i en bigård.
• Hygien och hygienrutiner, till exempel rengöring av lokaler och utrustning.
• Tillvaratagande av biodlingens produkter samt hantering av honung efter skörd.
• Beräkningar av kostnader och intäkter för en bigård.
• Tillverkning av utrustning för biodling samt skötsel och underhåll av anläggningar.

Arbetsmiljö, säkerhetsfrågor och bestämmelser

• Hygienpraxis och egenkontroll.
• Ergonomi, arbetsmiljö och säkerhet i samband med biodling.
• Miljöhänsyn i samband med biodling.
• Lagar och andra bestämmelser som gäller biodling och livsmedelshantering.