Nivå 1

Undervisningen i ämnet logi och värdskap på nivå 1 ska behandla följande centrala innehåll:

• Besöksnäringens olika former av logi, deras avdelningar samt hur servicenivå och utbud kan skilja sig åt.
• Yrkesroller och vanligt förekommande arbetsuppgifter inom de olika logiformerna.
• Kunder och gäster samt olika målgrupper och deras skiftande krav på boende, tjänster och service.
• Utförande av receptionsarbete, till exempel information, in- och utcheckning, rumstilldelning och kassaarbete.
• Utvärdering av genomförda arbetsuppgifter.
• Gott värdskap, dess innebörd och hur det kan tillämpas.
• Hur gästens integritet och säkerhet kan beaktas utifrån företagets policy.
• Omtanke och tillgänglighet för gäster med särskilda behov, till exempel funktionsnedsättningar och allergier.
• Bemötande av kunder eller gäster i olika servicesituationer. Anpassning av språket utifrån olika situationer både fysiskt och digitalt.
• Betydelsen av en yrkesmässig attityd för att ge god service.
• Betydelsen av kommunikation och samverkan för både intern och extern service.
• Kroppsspråkets betydelse i mötet med gästen.
• Besöksnäringens miljöansvar och besöksnäringsföretagens olika miljöpolicyer.
• Arbetsmiljölagen samt brand- och säkerhetsföreskrifter.
• Förebyggande av olycksfall.
• Första hjälpen och HLR (hjärt-lungräddning).