Nivå 2

Undervisningen i ämnet logi och värdskap på nivå 2 ska behandla följande centrala innehåll:

• Nationella och internationella hotellkedjor och deras ägarstrukturer.
• Organisationsplaner inom olika logiformer.
• Lokala och regionala samarbetspartner inom branschen som är av betydelse för receptionsarbetet.
• Produkter och tjänster som branschen erbjuder samt extern och intern marknadsföring.
• Planering och utförande av receptionsarbete, till exempel in- och utcheckning, rumstilldelning och kassaarbete.
• Teknisk kompetens i kommunikation med gäster.
• Prissättning av anläggningens tjänster.
• Gästrelaterade tekniska system, till exempel bokningssystem och bokningskanaler.
• Information och presentation av anläggningens utbud i syfte att ge en högre grad av service i mötet med gästen.
• Utvärdering av genomförda arbetsuppgifter.
• Tillämpning av gott värdskap i förekommande arbetssituationer.
• Service och bemötande samt betydelsen av korrekt attityd i mötet med människor.
• Gästservice, till exempel att söka och förmedla turistinformation samt föreslå olika aktiviteter med tanke på målgrupp och tillgänglighetsanpassning. Anpassning av språket utifrån olika situationer både fysiskt och digitalt.
• Hantering av positiva och negativa gästreaktioner både fysiskt och digitalt.
• Kommunikation och samverkan mellan anläggningens olika avdelningar.
• Miljö- och kvalitetsarbete inom anläggningen.
• Anpassningar i arbetet som främjar ergonomi, arbetsmiljö och säkerhet i enlighet med lagar och andra bestämmelser inom området.
• Handlingsplaner vid brand, hot och fara, däribland första hjälpen.