Nivå 1

Undervisningen i ämnet rennäring på nivå 1 ska behandla följande centrala innehåll:

• Rennäringens omfattning samt ekonomiska, sociala och kulturbärande betydelse i det samiska samhället, både traditionellt och i nutid.
• Organisering av arbetsuppgifter inom samebyn, siidagruppen, hushållet och familjen.
• Traditionella och nyare former av binäringar som ingår i rennäringen.
• Renens naturliga vandringsleder samt äldre och nyare flyttningsleder.
• Renens behov och naturliga beteenden.
• Skötsel och tillsyn under olika delar av året.
• Rovdjurs beteenden och vilka skador de orsakar hos renar.
• Etisk hantering av renen samt åtgärder för att förebygga skador och sjukdomar hos renen.
• Arbetsuppgifter som ingår i rennäringen under olika delar av året, till exempel renskiljning, kalvmärkning och samling av ren.
• Fordon, utrustning, hjälpmedel och anläggningar.
• Orientering i naturen med och utan tekniska hjälpmedel.
• Ergonomi och säkerhet samt natur- och miljöhänsyn.
• Slakt och grovstyckning.
• Förädlingsmetoder för renprodukter samt säker hantering och förvaring av livsmedel.
• Lagar och andra bestämmelser inom området.
• Samisk terminologi inom rennäringen.