Nivå 1

Undervisningen i ämnet trädgårdsodling på nivå 1 ska behandla följande centrala innehåll:

Biologisk grund

• Växters pollinering och spridning.
• Växters utvecklingsstadier samt de yttre och inre faktorer som styr och påverkar utvecklingen.
• Växtnäringsämnen, växtnäringsupptagning och växtnäringsämnenas funktion i växten.
• Vattnet i växten, vattenupptagning och vattentransport.
• Klimat och klimatets inverkan på odlingsresultatet.
• Odlingssystem för ekonomiskt och miljömässigt hållbar produktion.
• Ogräs i olika utvecklingsstadier, spridningsbiologi och val av bekämpningsmetod.
• Vanliga växtsjukdomar och skadedjur på trädgårdsväxter. Symtom och motåtgärder.
• Vatten, vattenkvalitet, bevattning och dränering.
• Jordarternas egenskaper.
• Markstruktur, mark, luft, dränering och markpackning.
• Vattnets kretslopp, vattentillgångar och vattenmiljöer samt vattnets rörelser i marken och i landskapet.
• Mikroorganismer, svampar, bakterier och övriga organismer av betydelse för markens näringsomsättning och kväveförsörjning.
• Växters egenskaper och ärftlighet.
• Växtkulturer och grödor inom trädgårdsodling samt system för kvalitetssäkring av växter.
• Odlingsvärda produkter med hänsyn till odlingsförutsättningar, ekonomi och marknad.

Arbetsuppgifter

• Planering och genomförande av odlingsåtgärder.
• Arbete med förökning, skötsel och skörd av trädgårdsväxter.
• Arbete med jordbearbetning, jordförbättring, bevattning, gödsling och marktäckning.
• Hantering, förvaring och lagring av trädgårdsväxter.
• Användning av maskiner, handredskap och annan teknisk utrustning för aktuella arbetsuppgifter.
• Fältstudier för uppföljning och bedömning av växternas utveckling.

Arbetsmiljö, säkerhetsfrågor och bestämmelser

• Hur val av arbetsmetoder påverkar ett långsiktigt hållbart arbetsliv.
• Riskbedömning och säkerhetsåtgärder i samband med användning av teknisk utrustning.
• Lagar och andra bestämmelser som gäller markanvändning, till exempel miljölagstiftning för skydd av mark, vatten, natur- och kulturmiljöer, biologisk mångfald och människors hälsa. Lagar och andra bestämmelser som gäller hantering av livsmedel.