Nivå 1

Undervisningen i ämnet vattenbruk på nivå 1 ska behandla följande centrala innehåll:

Biologisk grund

• Vanligt förekommande arter som används för odling både nationellt och internationellt.
• De odlade organismernas anatomi och fysiologi.
• De olika arternas krav på vattenkvalitet, närmiljö och näring.
• Olika former av vattenbruk, till exempel odling av fisk, musslor, ostron och kräftor samt produktion för utsättning.
• Vattenbrukets förutsättningar, till exempel tillgång på föda, utrymme som en odling tar i anspråk både på land och i vatten samt ekonomiska förutsättningar.
• Intensiv och extensiv produktion.
• Skador och angrepp av olika sjukdomsframkallande organismer och virus.
• Förebyggande hälsovård.

Arbetsuppgifter

• Arbetsuppgifter vid daglig skötsel av en odlingsanläggning, till exempel kontroll av djurens utveckling och hälsa samt hantering av de odlade organismerna.
• Utfodring och hantering av foder samt enkla foderberäkningar.
• Planering, uppföljning och bedömning av odlingsresultatet.
• Observationer av organismers utveckling samt bedömning av lämpliga odlingsåtgärder.
• Användning och underhåll av redskap och teknisk utrustning inom vattenbruk.

Arbetsmiljö, säkerhetsfrågor och bestämmelser

• Ergonomi samt arbetsmiljö- och säkerhetsfrågor i samband med vattenbruk.
• Lagar och andra bestämmelser som gäller odling i vatten, däribland fiskelagstiftning.