Nivå 2

Undervisningen i ämnet växtodling på nivå 2 ska behandla följande centrala innehåll:

Biologisk grund

• Växters utvecklingsstadier samt de yttre och inre faktorer som styr och påverkar utvecklingen.
• Växtnäringsämnen, växtnäringsupptagning och växtnäringsämnenas funktion i växten.
• Bin och andra pollinatörers betydelse för odlingsresultatet.
• Tillväxtfaktorerna och deras betydelse för växtval, tillväxt, odlingsplanering, skötsel och produktkvalitet.
• Odlingssystem och växtföljder för ekonomiskt och miljömässigt hållbar produktion.
• Ogräs i olika utvecklingsstadier, spridningsbiologi och bekämpningsmetoder.
• Växtsjukdomar samt växtskador och deras orsaker, till exempel skador som uppkommer av svampar, skadedjur eller väderlek.
• Förebyggande och direkta växtskyddsåtgärder däribland mekanisk och kemisk bekämpning av ogräs och skadegörare.
• Markstruktur, markluft, dränering och markpackning.
• Mikroorganismer, svampar, bakterier och övriga organismer av betydelse för markens näringsomsättning och kväveförsörjning.
• Vattnets kretslopp, vattenuttag samt metoder för effektiv vattenanvändning.
• Ekosystemtjänster och multifunktionella odlingssystem.
• Diversifiering: odlad och vild mångfald i kulturlandskapet.
• Lantbruksgrödors odlingsegenskaper och kvalitetskrav.
• Foderväxters egenskaper och användningsområden.
• Hur odlingsförutsättningar och marknad påverkar odlingsplaneringen, till exempel val av sorter och odlingssystem.
• Biologiska processer i samband med lagring.

Arbetsuppgifter

• Växtodlingsplanering innefattande odlingssystem, växtföljder och ekonomiska beräkningar.
• Fältstudier samt bedömning av hur och när olika växtodlingsåtgärder ska genomföras.
• Organisation, planering och genomförande av arbetsuppgifter med utgångspunkt i växtodlingsplaner, effektiv resursanvändning och den aktuella situationen.
• Jordprovtagning för markkartering. Bedömning av resultat samt växtnäringsberäkningar.
• Tolkning av dikningskartor och åtgärder vid funktionsstörningar.
• Användning av maskiner och teknisk utrustning i samband med aktuella arbetsuppgifter.
• Skörd, transport och lagring av produkter samt kvalitetssäkring.
• Foderanalys.
• Resurseffektivitet och miljöhänsyn i samband med växtodling.

Arbetsmiljö, säkerhetsfrågor och bestämmelser

• Funktions- och säkerhetskontroll i samband med användning av aktuella maskiner och teknisk utrustning.
• Hållbart arbetsliv, ergonomi samt arbetsmiljö- och säkerhetsfrågor i samband med aktuella arbetsuppgifter.
• Lagar och andra bestämmelser som gäller växtodling.
• Livsmedelsmärkningar och certifieringar.